Objavljeno 06.02.2019.

Mlinci iz kućne radinosti

Jeste li nekad poželjeli jesti mlince, a bilo vam je teško otići u trgovinu? Od sada niti ne morate, od sastojaka koje uvijek imate u kuhinji napravite ukusne domaće mlince.

Mlinci su za mnoge omiljeni prilog, a od sada ih ne morate kupovati, samo malo truda i vrlo malo sastojaka i imat ćete najukusnije mlince ikada.

Sastojci

- 500 dkg brašna (može samo s glatkim, no može i pola glatkog, a pola oštro)

- jedna i pol žličica soli

- 2 jaja

-2-3 dcl mlake vode

-> Domaće lepinje za ćevape, pljeskavice, roštilj...

Priprema

Istresite brašno u posudu u koju ćete miješati tijesto, dodajte sol te prethodno umućena jaja te mlaku vodu. Zamijesite tijesto tako da bude srednje meko - kao plastelin. Ostavite da se odmori pola sata.

Izvadite tijesto i podijelite ga na nekoliko jednakih traka. Razvaljajte te izrežite ako je predugo. Tijesto treba na tanko razvaljati.

Poslažite na lim za pečenje te stavite u prethodno ugrijanu pećnicu 180-200 stupnjeva. Pecite ih oko 8 min - dok ne poprime rumenu boju. Kada se malo ohlade ako su vam preveliki izlomite ih te stavite u kipuću vodu i kuhajte oko 5 min. Nakon toga ih ocijedite i prelijete s tekućinom od pečenja.