Nije preslatka, a na vrhu jezika osjećate lagano peckanje. Savršenstvo!
Torta je idealna za one koji paze na liniju (mislim, ko ne pazi?), jer vjerujte mi, toliko je puna okusom i zasitna, da nećete sigurno posezati za drugom kriškom. Bar sat vremena.
Recept:
- 1/2 šalice maslaca
- 1 šalica kakaa u prahu
- 1 šalica šećera
- 1 žličica ekstrakta vanilije
- 1/4 žličice soli
- 1/2 žličice kajanskog papra
- 3 jaja (lagano izmućenih)
Krema:
- 200 ml slatkog vrhnja (hladnog)
- 150 g krem sira
- 3 žlice šećera u prahu
Pročitaj još recepata od blogerice Tihane Topčić
Postupak:
- Maslac otopite na laganoj vatri.
- Kad se malo ohladi, dodajte kakao, šećer, ekstrakt vanilije, sol i kajanski papar.
- Jaja lagano izmutite i dodajte smjesi s kakaom, sve dobro izmiješajte.
- Ulijte u kalup (promjer 20 cm) koji ste prethodno namastili i posipali kakaom.
- Pecite na 150 C cca 40 minuta.
- Ostavite da se ohladi 10-tak minuta pa ga izvadite iz kalupa.
Krema:
- Slatko vrhnje kratko razradite dok ne očvrsne.
- Dodajte sir i šećer u prahu, te još kratko izmiksajte dok ne dobijete glatku kremu.
- Kad se kolač skroz ohladio, premažite ga kremom i rasporedite borovnice po vrhu (možete koristiti bilo koje drugo bobičasto voće).
Dobar tek!
Još puno finih recepata pronađite na Tihaninom BLOGU!
Tihana Topčić
