Kada se nalazimo u fazama posta ili laganog izgladnjenja to ne znači da nema procesa starenja ili bolesti, nego se pojačava enzim sirtuina. Naše stanice se i dalje popravljaju, dijele ili odumiru, no glava razlika u tome kada manje jedete je ta smanjujete koncentraciju hranjivih tvari u stanicama te one uz pomoć sirtuina imaju više mogućnosti temeljito se popraviti, prije nego se podijeli ili trajno odumru.
No, gladovanje pokreće i druge biokemijske procese. Želučana sluznica luči hormon gladi grelin, koji pak potiče proizvodnju hormona rasta. Prema studijama, dovoljan je post od 24 sata da se poveća proizvodnja hormona rasta HgH za faktor 13 kod žena i faktor 20 kod muškaraca. Svrha posta: U fazama mirovanja dolazi do regeneracije tkiva.
Povremeni post ili periodično gladovanje donose neusporediva poboljšanja u svim vrijednostima.
Foto: pixabay/qimono
M.D