Recept
1 kg butternut bundeve
1 l povrtnog temeljca
1/2 šalice vrhnja (može i bez)
1 glavica luka
maslinovo ulje
grubo mljeveni crni papar s limunom
1/4 žličice muškatnog oraščića
Pročitaj još recepata od blogerice Tihane Topčić
Postupak
- Bundevu ogulimo, očistimo od koštica, i narežemo na kockice.
- Posložimo ih na pleh, na koji smo stavili papir za pečenje, te poprskamo maslinovim uljem i popaprimo.
- Pečemo u pećnici na 200 stupnjeva dok bundeva ne omekani.
- U loncu prodinstamo kratko luk, dodamo omekšale kockice bundeve, sve zalijemo povrtnim temeljcem, dodamo muškatni oraščić.
- Kuhamo cca 15tak minuta te sve dobro izmiksamo štapnim mikserom.
- Na kraju dodamo vrhnje (meni je prefino i bez vrhnja).
Dobar tek!
Još puno finih recepata pronađite na Tihaninom BLOGU!
Tihana Topčić
