Objavljeno jučer

Izradite sami domaći kvasac (starter)

Starter je domaći kvasac proizveden od brašna i vode, a u ovo vam je vrijeme možda potrebniji nego ikada, ako niste stigli kupiti kvasac za samoizolaciju.

Sastojci:

3 velike žlice brašna
i
2 velike žlice soka od ananasa 
ili 
2 velike žlice flaširane vode (potrebna voda bez klora)

Smjesu raditi u većoj staklenci koja i kad je hermetički zatvorena mora propuštati malo zraka. Smjesu držati u hladnjaku od pet do sedam dana koliko je potrebno da se kvasac stvori.

Nakon što odvojite određenu količinu za koristiti, ponovno dodajte sastojke kako bi se nastavio proces.

Ako vam je starter potreban češće od jednom tjedno, držite ga u kuhinji na sobnoj temperaturi kako bi brže napredovao.


Foto: freepik
A.Đ.





Povezani sadržaj



Komentiraj