Priprema:
- Buču ogulite, narežite na kocke i kuhajte samo u vodi, s malo soli.
- Kada se skuha, buču prebacite u blender (bez vode), i smiksajte do kaše.
- Vratite ju u lonac, dodajte vrhnje za kuhanje (ja sam koristila zobeno), malo dimljene paprike, malo muškatnog oraščića, česnjaka u prahu i dosolite po želji.
- Kuhajte još par minuta kako bi postalo kremasto.
- Tjestenina je od slanutka, ali može i bilo koja druga.
- Od slanutka sam kuhala oko 6-7 minuta.
- Na kraju pomiješate tjesteninu i umak.
Dobar tek!
Još praktičnih savjeta potražite na:
Helena Malogorski
