Veganska ‘jaja’ sam napravila, a ‘šunku’ sam kupila jer još uvijek nisam ispraksirala recept. Izgleda kao salama, pa sam ju malo prepekla na tavi kako bi dobila sočniji izgled. Sve zajedno sam servirala s bezglutenskim pecivom.
Recept za veganska jaja:
1. Usitnite tofu (250g) vilicom
2. Dodajte 1 čajnu žličicu kurkume u prahu i 1/2 čajne žličice soli (ili više ako volite slanije).
3. Sve dobro promiješajte
4. Zagrijte malo kokosovog ulja (ili nekog drugog kojeg koristite), dodajte ‘jaja’ i pecite 3-4 minute.
Servirajte zajedno sa ‘šunkom’ i uživajte.
Još praktičnih savjeta potražite na:
Helena Malogorski