Ovoga puta sam se odlučila ipak za nešto žešću varijantu, chilli. Obožavam ga u svemu, slanom i slatkom. Što ljuće, to bolje. Ali ne brinite, u receptu nisam pretjerivala, jer ipak ih neću samo ja degustirat.
Recept
Sastojci:
26 dag gorke čokolade
25 dag slatkog vrhnja
2 žličice chillija
5 dag maslaca
mljeveni pistaciji (za uvaljanje kuglica)
mljeveni orasi (za uvaljanje)
mljeveni bademi (za uvaljanje)
kakao u prahu (za uvaljanje)
kokosovo brašno (za uvaljanje)
Pročitaj još recepata od blogerice Tihane Topčić
Postupak
- U posudu stavite čokoladu, maslac i chilli.
- Slatko vrhnje stavite na vatru dok ne prokuha.
- Prokuhano vrhnje prelijte preko čokolade i maslaca i miješajte dok ne dobijete glatku smjesu.
- Stavite u hladnjak na nekoliko sati, najbolje preko noći da se dobro stisne.
- Od ohlađene smjese oblikujte kuglice te ih uvaljajte u mljevene pistacije, mljevene orahe, mljevene bademe, kakao u prahu, kokosovo brašno (bezbroj varijanti).
Dobar tek!
